Sülzenfuß
Allgemeines
- Häufigkeit
- 16
- Rang
- 145665
- Sprachvorkommen
- deutsch
- Hauptverbreitung
- Deutschland
Etymologie
Hauptbedeutung
- Benennung nach Übername zu mittelhochdeutsch sulze , sülze , sulz ‘Salzwasser, Salzsohle, eine gallertartige Speise sowie die tierischen Teile (Kaldaunen, Füsse etc.), die besonders zur Bereitung einer solchen geeignet sind’ und mittelhochdeutsch vuoʒ ‘Fuß’, mittelniederdeutsch sultevōt ‘in Essig oder Salzbrühe eingemachter Schweinefuß, Spottname eines Schlachters’ nach der Lieblingsspeise oder für jemanden mit einem wunden Fuß (nach dem gallertartigen Aussehen der Wunde). Bei den Vorkommen im niederdeutschen Sprachraum liegt Verhochdeutschung vor.
- Benennung nach Beruf zu mittelhochdeutsch sulze , sülze , sulz ‘Salzwasser, Salzsohle, eine gallertartige Speise sowie die tierischen Teile (Kaldaunen, Füsse etc.), die besonders zur Bereitung einer solchen geeignet sind’ und mittelhochdeutsch vuoʒ ‘Fuß’, mittelniederdeutsch sultevōt ‘in Essig oder Salzbrühe eingemachter Schweinefuß, Spottname eines Schlachters’. Es handelt sich um einen indirekten Berufsnamen für einen Schlachter oder Koch. Bei den Vorkommen im niederdeutschen Sprachraum liegt Verhochdeutschung vor.
Verbreitung
Verbreitung innerhalb Deutschlands
Verwandte Artikel (Auswahl)
Literaturhinweise
Weblinks
- Artikel Sülzfusz in: Deutsches Wörterbuch, letzter Zugriff: 09.02.2017.
Metadaten
Daten zur Artikelerstellung
Kategorien
zu Bedeutung 1:
- Übername
- Verhaltensmerkmal
- Ess- und Trinkgewohnheiten
- äußerliche Erscheinung
- körperliches Merkmal
- Komposition
zu Bedeutung 2:
- Beruf
- indirekt
- Nahrungsmittelherstellung
- Fleischer
- Koch
- Komposition
Fachbegriffe
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Vernetzung
Zitierhinweis
Heuser, Rita,
Sülzenfuß,
in: Digitales Familiennamenwörterbuch Deutschlands,
URL: < http://www.namenforschung.net/id/name/146602/1 >